欢迎访问陕西帕尼尔生物科技有限公司

陕西帕尼尔生物科技有限公司

热线电话: 02984385017
公司产品
OUR PRODUCTS
客服电话
02984385017

纳豆芽孢杆菌发酵菜用大豆中纳豆激酶的提取及其性质

时间: 2021-12-06  

[目的]

       研究菜用大豆发酵生产纳豆激酶的最佳条件。

[方法]

       以菜用大豆为原料,直投式纳豆芽孢杆菌作为发酵剂,纳豆激酶活力作为评价指标,通过单因素和正交试验优化纳豆激酶发酵工艺条件;通过盐溶、硫酸铵分段盐析、二乙氨乙基(DEAE)阴离子交换柱分离纯化纳豆激酶,并采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)确定其分子质量,并进行酶学性质和体外溶栓效果分析。

[结果]

       表明菜用大豆发酵生产纳豆激酶的最佳条件为:每100 g蒸煮菜用大豆接入1.15×1011CFU/g直投发酵剂,发酵温度37℃、发酵时间36 h、后熟时间18 h时,此时纳豆激酶活力可达2 326.60 IU/g。纳豆激酶的分子质量介于25~35 kDa之间,最适作用温度、pH值分别为37℃、8.0,当温度低于40℃、pH值在6.0~8.0时较稳定;体外溶栓实验表明纳豆激酶具有良好的体外溶栓效果。

热门产品

帕尼尔 99%牡蛎肽 欢迎咨询订购 帕尼尔 99%牡蛎肽 欢迎咨询订购
帕尼尔 98%孕烯醇酮 欢迎咨询订购 帕尼尔 98%孕烯醇酮 欢迎咨询订购
帕尼尔 99%水溶性壳聚糖 欢迎咨询订购 帕尼尔 99%水溶性壳聚糖 欢迎咨询订购
帕尼尔 5%淫羊霍甙 欢迎咨询订购 帕尼尔 5%淫羊霍甙 欢迎咨询订购
帕尼尔 50%磷脂酰丝氨酸 欢迎咨询订购 帕尼尔 50%磷脂酰丝氨酸 欢迎咨询订购
98%豆甾醇 高纯度  供应欢迎订购咨询 98%豆甾醇 高纯度 供应欢迎订购咨询
帕尼尔 2%叶黄素 欢迎咨询订购 帕尼尔 2%叶黄素 欢迎咨询订购
帕尼尔 98% 大豆肽粉 大豆低聚肽 欢迎咨询订购 帕尼尔 98% 大豆肽粉 大豆低聚肽 欢迎咨询订购
帕尼尔 99% 槲皮素 欢迎咨询订购 帕尼尔 99% 槲皮素 欢迎咨询订购
帕尼尔 3000CFU/G纳豆激酶 欢迎咨询订购 帕尼尔 3000CFU/G纳豆激酶 欢迎咨询订购
帕尼尔 99%氨基葡萄糖 欢迎咨询订购 帕尼尔 99%氨基葡萄糖 欢迎咨询订购
帕尼尔 98%大豆蛋白 欢迎咨询订购 帕尼尔 98%大豆蛋白 欢迎咨询订购
帕尼尔  80%罗汉果甜甙 欢迎咨询订购 帕尼尔 80%罗汉果甜甙 欢迎咨询订购
帕尼尔 5%番茄红素 欢迎咨询订购 帕尼尔 5%番茄红素 欢迎咨询订购
帕尼尔 10%盐藻素 欢迎咨询订购 帕尼尔 10%盐藻素 欢迎咨询订购
帕尼尔 98% L-阿拉伯糖 欢迎咨询订购 帕尼尔 98% L-阿拉伯糖 欢迎咨询订购
帕尼尔 99% 大豆低聚肽 欢迎咨询订购 帕尼尔 99% 大豆低聚肽 欢迎咨询订购
帕尼尔 99%褪黑素 松果体素 欢迎咨询订购 帕尼尔 99%褪黑素 松果体素 欢迎咨询订购
帕尼尔 25%欧洲越橘提取物 欢迎咨询订购 帕尼尔 25%欧洲越橘提取物 欢迎咨询订购
帕尼尔 98%绞股蓝皂甙 欢迎咨询订购 帕尼尔 98%绞股蓝皂甙 欢迎咨询订购