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海带提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用

时间: 2021-12-06  

[目的]

      为研究海带提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用。

[方法]

      将海带经过烘干、粉碎、浸提、旋转蒸发后,再经乙酸乙酯萃取,得到水溶性组分和乙酸乙酯组分,减压浓缩、冷冻干燥得海带水溶性提取物和乙酸乙酯提取物,干粉得率分别为22.51%和1.23%,组间差异具有统计学意义(P<0.01)。在25℃,pH=7.5的磷酸缓冲体系中,采用分光光度法研究2种提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用。

[结果]

      表明,0.8mg/mL的水溶性提取物和乙酸乙酯提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制率分别为51.62%和33.05%,其IC50分别为0.71和2.37mg/mL。选择抑制活性较强的水溶性提取物进行动力学分析,该提取物对黄嘌呤氧化酶表现为竞争性可逆抑制作用,抑制动力学常数Ki=0.09mg/mL。 

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