植物提取物运动功能食品对运动员竞技状态的影响

[背景]

        竞技状态是指运动员可以发挥本人最好成绩的最佳状态,是影响其比赛成绩的重要因素之一,其取决于运动员机体各系统功能的和谐聚积。研究显示,运动员的竞技状态常呈现周期性变化,即每一次的竞技状态都遵循提高-保持高峰-消退这一过程。由于竞技状态的消退是暂时性的,可在一定程度上通过人为干预进行调节,因此,如何积极调节并成功保持运动员最佳竞技状态一直是体育科学研究的重点和热点问题。身体机能和心理负荷是影响运动员竞技状态的两个重要方面,通过饮食补充各类营养是直接改善运动员身心状态的方法的重要组成部分。

[方法]

       植物提取物是指采用适当的方法,以植物为原料提取或加工的物质,可用于增进健康或其它目的。将植物提取物融合于食品中可获得功能多样的运动食品,发挥不同的生理活性,对于运动员竞技状态的调节研究具有重要的理论与实践价值。基于此,将近年来国内外与植物提取物相关的研究相结合,以其对竞技状态的提升机制为导向。

[结论]

       如多糖类、多酚类、皂苷类、生物碱类等不同植物提取物运动功能食品在调节运动员竞技状态中的作用机制,以期为运动员合理使用植物提取物运动功能食品改善竞技状态提供一定参考。